Fast Money. Sakız AdasıSakız Adası, ismini damla sakızı ağaçlarından almaktadır. Sakız Adası yaz aylarında birçok yerden turist çekmeyi başarmaktadır. İnsanların çoğu damla sakızının tadından, denizinden ya da insanların sıcaklığından kaynaklı olarak tercih ediyorlar. Sakız Adası’nın tarihi ise İyonlulara kadar dayanmaktadır. Sakız Adasındaki ilk kolonileşme İyonlar döneminde olmuştur. Yunanistan’ın en önemli ticaret merkezi haline gelen Sakız Adası günümüzde de turist çekerek ticari değerini korumaktadır. Büyük İskender’in Sakız Adasını işgal etmesinden sonra Helenistik mimari gelişmiştir. Sakız Adası, daha sonralarda Yunan, Pers, Bizans, Ceneviz, Roma ve Osmanlı’nın hâkimiyetine girmiştir. 1912 yılında ise Yunanistan hâkimiyeti altına girmiştir. Sakız Adası tarihte birçok medeniyet görmüş ve birçok kültürden etkilenmiştir. Çoğu milletten izlerin bulunduğu Sakız Adası, insanların kesinlikle gidip görmeleri gereken yerlerden biri olarak kabul edilir. Genellikle insanlar Sakız Adasını yaz aylarında ve günübirlik olarak ziyaret ederler. Eğer Sakız Adasında konaklamak isterseniz kolaylıkla birçok otel, kiralık daire, pansiyon, apart gibi yerler bulabilirsiniz. Sakız Adası’nda konaklamak için en güzel yerler Vrontados, Kambos, Volissos ve Karfasdır. Sakız Adasını ziyaret eden insanlar araba kiralamayı tercih ederek adanın birçok noktasını ziyaret edebiliyor ve tadını Adası’nın merkezi olarak bilinen Chios’a kesinlikle gitmelisiniz. Chios’un nüfusu yaklaşık Sakız Adasının toplam nüfusu ise olarak bilinir. Buranın ismi milletten millete değişiklik göstermiş. Cenovalılar Sikio, Yunanlılar Chios ismini vermişken biz Sakız Adası ismini Adasının yemek kültürü ise daha çok balık ve deniz mahsullerinden oluşmaktadır. Sakız Adasında birçok kültürün bir olması ve ülkemize uzak olmamasından dolayı yemek kültürümüzle benzerlik göstermektedir. Yunan salatasından başka olarak moussakayı, souvlakiyi gibi yemekleri denemenizi tavsiye ediyoruz. Sakız Adasının dışında Yunanistan’da da bu yemekleri kolaylıkla bulabilirsiniz. Ispanaklı köfte, otlu börek, sarımercimek, fava, sakızlı kurabiye, frappe kahve ve kaşık tatlısı, Sakız Adasında tatmanız gereken başlıca yaz aylarında gidilmesi tercih edilen Sakız Adasının kumsalına ve denizine âşık olacaksınız. Güzel plajları ile insanları kendine çeken Sakız Adası, güneşin tadını çıkarıp tatil yapabilmek için tercih edilen yerlerden bir tanesidir. Karfas Plajı, birçok kafe, taverna ve konaklama yerlerine ev sahipliği yapmaktadır. Sakız Adasında sık ziyaret edilen diğer plajlar ise Mavra Volia, Komi ve Aghia Fotia’ Adası Nerededir?Yaz aylarının vazgeçilmez mekânı olan, insanlarının sıcaklığı ve kumsalının güzelliği ile turistleri etkilemeyi başaran Sakız Adası Ege Denizi içerisinde Yunanistan sınırında yer almaktadır. Türkiye’de Çeşme’ye 8 km uzaklıktadır. Sakız Adası sizlere az nüfusu ve güzel yaz akşamları ile keyifli ve huzurlu dakikalar Adasına Nasıl Gidilir?İnsanların kısa kaçamaklar yapabileceği, günübirlik gidip eğlenebileceği Sakız Adası’na Çeşme’den Ertük Lines ya da Ege Birlik şirketlerinin sahip olduğu feribotlar ile gidilir. Yaklaşık olarak 45 dakika içerisinde Sakız Adasında olabilirsiniz. Feribot ücreti olarak 2 Euro liman vergisi alındığı bilinmektedir. Tek kişi tek yön 20 Euro’dur. Eğer gidiş dönüş yapacaksanız ücret 25 Euro olarak bilinmektedir. Sakız Adasına giderken 0-4 yaş arasında olan çocuklardan ücret alınmamaktadır. 4-12 yaş arasındaki çocuklara ise ücretin yarısı kadar indirim Adası’na kendi arabanız ile de feribot sayesinde geçiş yapabilirsiniz. Özel aracınıza tek yön bilet için 55 Euro, gidiş dönüş ücreti için ise 80 Euro ödemeniz gerekir. Sakız Adası’nda günlük araba kiralama fiyatları ise ortalama 50 Euro’dur. Günübirlik gidişinizde arabasız gitmeniz önerilir. Uzun süre Sakız Adası’nda konaklayacaksanız aracınız ile gitmeniz Adası Gezilecek YerlerYemekleri, kumsalı, güneşi ve insanları sayesinde turistlerin dikkatini çekmeyi başaran Sakız Adası’nın birçok gezilecek yazlık mekânları vardır. İlk olarak Armolia Köyü’ne gitmelisiniz. Armolia Köyü kemer kalıntılarının sayesinde tarihin içinde olduğu anlaşılmaktadır. Çoğu eski yapı özen gösterilerek eskiye sadık kalarak tekrar yapılmıştır. Ara sokaklarında bulunan çiçekler, yaz akşamları, insanların sıcaklığı sayesinde ada akşamını hissedeceksiniz. İkinci durağınız ise Olimpi Köyü olmalı. Sakız Adası’nda bulunan bu köy dar sokakları ile sizlere sıcak ortam sunacak. Güzel sokakları, insanları ve yemekleri sayesinde kendinizi huzurlu hissedebileceksiniz. Bir başka gitmeniz gereken köy ise Pirgi Köyüdür. Mastik bir köy olarak bilinen Pirgi, Sakız Adasının güneyindedir. 1881 yılında yaşanan depremden dolayı adanın birçok yeri zarar görmüşken Pirgi Köyü depremden zarar görmemiştir. Eski dönemlerde sakız üretimi ve ticaret merkezi olarak bilinirmiş. Pirgi Köyü’nün en güzel yanı binaların dış cephelerindeki değişik mimari süslemelerdir. Binaların dış cephelerindeki mimariler ve ara sokaklarındaki Ortaçağ etkisi sizleri adeta büyüleyecek. Gidilmesi gereken bir diğer durak ise Mesta Köyü’dür. Mesta Köyü, Ortaçağ köylerinden birisidir ve bu zamana kadar kendini korumayı başarmıştır. Mesta Köyü, dar sokakları ve taş evleri sayesinde turist çekmeyi başarmıştır. Kendinizi huzurlu hissedeceğiniz bu köy sizlere keyifli dakikalar yaşatacak. Mesta Köyü, korsan saldırılarına karşı kendisini koruyabilmesi için kale içine inşa edilmiştir. Mesta Köyü’nün iki girişi bulunur, önceden bu iki giriş sakız kaçakçılığı olmaması nedeniyle geceleri kapatılırmış. Köyün sokaklarını gezdikten sonra merkezde bulunan kiliseyi gezmenizi öneririz. Keyifli yaz akşamları yaşamanıza yardımcı olacak bu köy sizlere keyifli dakikalar yaşatacak. Son olarak gitmeniz gereken köy ise Lagada Köyü’dür. Liman kıyısında bulunan köyde günbatımında akşam yemeği yemenizi ve Ege Denizinin sessizliğini dinlemenizi Adasının turist çekebilmesinin bir diğer etkeni ise kumsallarıdır. Denizin ve güneşin tadını çıkarmanın en güzel yanı Sakız Adasındaki kumsalları gezmektir. Sakız Adasının ünlü kumsallarından olan Karfas, çocuklu aileler için de uygundur. Karfas kumsalında birçok kafe ve restoran bulunur. Denizin tadını çıkardıktan sonra kumsalda yemeğinizi yiyebilir ve güneşin tadını çıkarabilirsiniz. Karfas kumsalında çakıl bulunmadığında vakit geçirmesi oldukça keyiflidir. Bir diğer popüler kumsalı ise Mavra Volia kumsalıdır. Mavra Volia kumsalına ulaşabilmek için öncelikle Mastichochoria kumsalından geçmeniz gerekmektedir. Burada balık restoranı vardır. Durup yemek yiyebilir ve keyfini çıkarabilirsiniz. Mavra Volia ise siyah çakıllarıyla meşhurdur. Mavra Volia, volkan patlamasının sonucunda oluşmuştur. Mavra Volia’da deniz berrak fakat denizi çakıl olduğu için yüzmeyi zorlaştırmaktadır. Sakız Adasının en güzel kumsallarından biri olan Agia Dinami iki kumsaldan oluşmakta. İlk olarak büyük olan kumsala gidiyorsunuz bir diğer kumsalına geçmek için patika yoldan geçeceksiniz. Patika yolun sonunda sizleri büyüleyecek enfes manzara sizleri bekliyor. Angelia ve Trachilia kumsalını sadece çakıllı bölge ayırmaktadır. Her iki kumsalda sizlerin güzel vakit geçirmesini sağlayacak. Bu bölgede ihtiyaç giderebileceğiniz bir yer bulunmadığı için giderken yanınızda gıda bulundurmanız önerilir. Dağlık yoldan aşağı inerken Salagona kumsalına varmadan müthiş bir manzara göreceksiniz. Bu manzaranın tadını dinlenip çıkarmanızı, bol bol fotoğrafını çekmenizi öneririz. Salagona, kumsalı ve denizi ile sizlere güzel bir yaz deneyimi Adası’nın gezilecek en güzel yerleri köyleri ve kumsallarıdır. Ada insanının sıcaklığını hissedecek, yaz akşamlarında hafif mezelerle sohbet eşliğinde huzur bulacak, köylerdeki sokaklarda gezerken kendinizi turist mekânlarında hissedeceksiniz. Ada hayatını birkaç günlüğüne yaşayıp kendinizi şehrin gürültüsünden uzaklaştırabilirsiniz. Sakız Adasındaki 3 günü önce okumak değil de vlog olarak izlemek istersenizYoutube kanalıma!Bazen okyanus ötesine gider de insan burnunun dibindeki adaya sıra gelmez ya Sakız bizim için öyleydi ama hiç bir zaman geç değil. Ben zaten dünyanın herhangi bir yerine gitmek için kendim zaman belirlemiyorum bir şekilde onlar çağırıyor ve sırası gelene resmi tatillerden 1 Mayıs Pazartesi gününe denk gelince biz de 3 günlük nereye gidelim diye bakarken yakın Yunan adalarından devam edelim diyerek Sakız’ı seçtik. Hem artık denize de girmek istiyorduk, havalar bunaltmadan çok da kalabalık olmadan gidip bir güzel adı bizde Sakız, Yunanca da yazılışı Chios okunuşu ise Hios. Küçük bir ada değil, kendi havaalanı kendi üniversitesi var. Sakız’ın en büyük özelliği ise dünyadaki Sakız ağaçlarının ilk olarak burada bulunması, dünyanın her yerine buradan gitmiş ama ağaçlardan damlayan sakız üretimi sadece bu iklimdeymiş. En büyük yerleşim kısmı feribotla gittiğinizde ulaştığınız Sakız merkez kısmı; orada da tepeye doğru ve kıyının arkalarına doğru yerleşim bölgesi oluşmuş, deniz kıyısının ön tarafları hep kafe, restoran ve liman adayı arabayla turlamak isterseniz, kaldığımız otelin sahibi Stefanos’un dediğine göre, – 4 saat gerekli. Tabii sadece araçla görerek geçmek olmayacağından, minik minik köylerin içlerini de gezmek gerek bu yüzden adayı gezmek için genelde 2 rota izleniyor; kuzey ve güney. Biz bu sefer güney rotasını izledik, her iki rotayı da yazdım UlaşımSakız Adası’na biz feribotla, Çeşme’de Ulusoy Limanından geçtik. Gidebileceğiniz firmalar Turyol,Ertürk,Ege Birlikve Yunan menşeli Sunriseşirketlerinden birini tercih edebilirsiniz. Biz Turyol ile git-gel biletlerimizi 25€’ya 2017 fiyatı alarak, 30-45 dakika gibi bir sürede Chios Sakız Port’a yani limana vardık. Birbirimize o denli Sakız’a nasıl gidilir Adası / Chios Island – GreeceSakız’da Ada İçi UlaşımSakız, girişte de bahsettiğim gibi, büyük bir ada. Bu yüzden araba ya da motor kiralamak şart. Toplu taşıma bir çok yere yok, olanların seferleri çok seyrek. İsterseniz kendi aracınıza da feribot için bilet alarak geçebilirsiniz ama bir de aracınıza bir kaç belge almanız gerek, araçla yurt dışına çıkma ihtimal elbette kiralamak. Biz Çeşme’ye kadar aracımızla gidip, Ulusoy Limanının hemen yanındaki otoparka aracımızı park edip, adada araç kiraladık. Adada kullanacağımız aracı kalacağımız otelden kiraladığımız için, otel sahibimiz bizi limandan almaya da geldi bir taşla iki kuş vurmuş olduk yani kendimiz için.*Araba kiralayacaksanız köyden köye geçerken hatta çoğu zaman petrol istasyonu bulamayacağınızı düşünüp ona göre benzininizi kontrol ederek yok mu derseniz de biz Sakız merkez dışında görmedik. Muhtemelen köylerde taksi çağıracağınız zaman kaldığınız otel yardımcı olur ve belki biraz merkezden taksi fiyatları / Chios Island TaxiSiz de önce konaklayacağınız yerle iletişime geçebilir ya da internettenbakabilirsiniz. En çok tercih edilen ise liman çıkışında hemen solda birden çok rent a car, yani kiralama şirketleri var, feribottan çıkıp araç kiralayacak olan bir çok kişi onlara gidiyor. Zaten dikkat etmeniz gereken aracı alırken herhangi bir hasarı varsa görevliye not ettirmek ve nasıl alıyorsanız öyle bırakmak. Adanın bazı yolları dar olduğundan küçük araba kiralamak sizi rahat ettirebilir. Günlük ücreti ise 20€-30€ arasında olursa normal bir fiyattır, bundan dahasını söylerlerse günlük olarak pazarlık gördüğüm yerden kiralamama gerek yok diyorsanız da biraz yürüyüp iç sokaklara girdiğinizde de bir kaç araba kiralama ofisi görebilirsiniz belki oralarda daha iyi pazarlıkla daha iyi fiyatlara araç kiralayacaksanız da adanın rüzgarına karşı dikkatli olun, kendi kaskınız varsa onu bile götürebilirsiniz. Bazen artı ücret talep edebilirler kask olarak da ülkede kullandığınız ehliyet kilise – Sakız Adası / Church in Pirgi – ChiosSakız’da RotaKuzey mi güney mi? Neden hepsini gezmiyoruz? Bu soruların sebebi gitmeden planlı olmak için. 3 günden fazla zamanınız varsa hem kuzey hem güney rotasını güzelce gezebilirsiniz. Sadece 2-3 gününüz varsa tek bir rotayı tercih edip zamanınızı verimli kullanmanız daha doğru Mayıs ayında gittiğimiz ve denize girmek için az biraz daha sıcak olur diye düşündüğümüzden güney rotasını izlemek istedik. Kuzeydekileri görmedim ama sanırım en popüler köyler de hep güneyde, yani gitmeden nerenin fotoğrafını gördüysem hepsini gidince güney köylerinde rotası Chios merkez, Armolia, Pirgi, Mesta, Mesta Port, Lithi, Lithi Port, Karfas, Komi, Kalamoti, Emporios, Olimpi’s Cave, Agia Dinami, Olimpi, Elinda Beach, Anavatos, Neo MoniKuzey rotası Chios merkez, Paralia Glari, Marmora Koyu, Nagos Koyu, Agia Markella, Volissos, LagkadaLouiza Apartments ChiosSakız’da KonaklamaKonaklamanıza yapacağınız rotaya göre karar vermeniz kolaylık olur. Güney rotası için daha orta bir yerlerde kalmanız gezinizi bölge olarak Pirginin biraz aşağısındaLouiza Apartments’dakaldık ve otelin bu yılki ilk misafirleriydik. Pirgi’ye 15 dakika mesafede, yolu biraz bozuk ama bulunduğu yer harika. Sağında kumlu bir deniz, solunda ise taşlı bir plaj ve deniz var ve o koydaki tek otel. Bu yüzden çok sakin. Biz bulup yerimizi ayarladık ama direk kendi sitelerinden yazışırsanız daha uygun olurmuş, kendisi öyle söyledi. Otelin sahibi Stefanos, aynı zamanda polis ama tüm ada onun gibi inanılmaz yardımcı ve misafirperver. Aynı zamanda Sakız merkezde de otelleri var. Bir dahaki sefere bizi kendi davet etti, bakalım…Louiza Apartments ChiosGüney rotasında konaklamaya dair en çok seçeneği Karfasda gördüm. Hem büyük bir köy hem denizi ve kumlu upuzun plajından dolayı çok tercih ediliyor. Aynı zamanda çok fazla restoran ve kafe de diğer tesisleşmiş ve işletmelerin çokça bulunduğu yer de Lithi Port bölgesiydi. Karfas kadar olmasa da burada da büyük bir kumsal ve konaklayacak yerler YemekBenim için Yunan adası dendi mi gitme amaçlarımdan biri apaçık deniz ürünleri yemek! Normalde seyahatlerimde özel yemeklere çok takılmam ama buralarda bunları yemeyi çok seviyorum. Sakız birası ve damla sakızlı gazoz / Fresh Chios BeerHouse Alle & Uzo – Sakız / ChiosSakız’da Sakız’a özel ne var derseniz birası var. İsmi Fresh Chios Beer. Çok farklı bir tat değil ama fena da değil. Sakızlı gazozu da klasik gazozun damla sakızlı hali, ben sevdim. Yunan yemeklerine dair giriş yapıyorsanız Grek saladları var bizim çoban salata benzeri. Deniz ürünlerinin hemen hemen hepsi genelde denenesi ve güzel. O yüzden ben hep deniz ürünü tercih ediyorum. Bir de fiyatları onların ekonomisine kıyaslarsanız gerçekten ucuz oluyor, bizimkine kıyaslarsanız da bazen aynı bazen daha bile ucuz olduğu oluyor. Zaten mekan, hizmet ve ambiyans kıyaslamasına hiç girmiyorum. Hizmet dedim diye de harika değiller ama sakinler, kibarlar bazen 20 kişiye 1 garson bakıyor ama güler yüzle hepsine ise favorim Greek coffee, aslında bizim Türk kahvesi ama sade bile istediğimde biraz daha soft geliyor tadı bana. Kahveler genelde – 2€ yanında hep bir bardak ya da bir şise su ile ikramlar EmboriosMaria’nın Yeri Sakız – ChiosPorto Emborios Maria’s GardenKalamar kızartmasını görür gibiyim burası aklıma gelince. Bir de tam içeri girecekken önümden Ayhan Sicimoğlu geçti selam vere vere, çekim yapa yapa. Mavra Volia yani siyah taşlı plaja geldiğinizde yemek için burayı tercih edebilirsiniz, arabayla 5 dakika. Mekan çok güzel. Duvarlarında su kabakları, istiridye ve daha bir çok başka şeyle dekorasyon yapmışlar. Tam bir balıkçı kasabası tavernası olmuş. Sezonda kalabalık olduğu için rezervasyon yapmanız tavsiye ediliyor ama akşam yemeği için düşünüyorsanız belki biraz erken gittiğinizde rezervasyon gerekmez. Biz Mayıs başında gittiğimizde sadece 2 masa vardı, 3. kızartma , Kabak kızartma , Damla sakızlı gazoz Sakız Birası 3€ Ekmek geliyor, su ücretliLatincesini bulamadığım Mesta Port’daki restoran – Sakız / ChiosΟ ΕΡΓΗBurasının muhtemel bir Latince ismi var mıydı bilmiyorum ama bulamadım. Burası Mesta’dan ilerleyip Mesta Port tabelasını izleyince hemen deniz kenarında. Zaten aşağıya indiğinizde 2 restoran göreceksiniz, burası ilk gördüğünüz. Her ikisi de deniz kenarı. Otel sahibimiz Stefanos Mesta’da kahve için Mesta Port’da nerede olursa yemek yiyin güzeldir demişti. Biz de bu restoranı seçtik ve akşamüstü olduğundan sadece biz vardık. Yediğimiz her şeyi de çok sevdik. Özellikle ahtapot çok taze ve çok güzel Peyniri 5€ Kocaman 2 dilim, Barbun 10€, Ahtapot Izgara 9€,Sakız Birası , Bardak Uzo Grek Salatası da Gyros Sakız merkez / Chios TownAella’sBuraya gelme sebebimiz Yunan döneri Gyrosu denemek, hem de dönüş feribotu öncesi karın doyurmaktı. Sakız merkezdeki bu restoran sahil boyunda ve limana yaklaşık 7-8 dakika yürüme mesafesinde. Gyros’un özelliği de pita ekmeğinin içine patates kızartması, kuru cacık ve soğanla birlikte ister domuz ister tavuk olarak tercih edebiliyorsunuz. Farklılık katan elbette kuru cacık, özellikle sos olarak ne istiyorsunuz diye sorarsa garson kuru cacık caciki dersiniz, gerçekten güzel tat kattı , Kola da kedi çok ama bu poz verdi! / A cat in ChiosSakız Gezilecek YerlerGeldik mi asıl kısma 🙂 Bu sefer tek bir yazıda aranılan her şey bulunsun diye gezilecek yerlere de bu yazıdan devam ediyorum ki günlerce yazı yazmış olayım 🙂Güney rotası izlediğimizi söylemiştim. Gitmeden tahmini gün-gezilecek yerler planı yaparsanız adanın aynı yollarından mecbur bir ileri bir geri yapmazsınız daha kolay olur. Hatta ben kısaca 2 günlük rotayı sizin için yazıp tek tek yazayım sonra yer detaylarını. Aşağıdaki rotaya ekleme çıkarma yapmak sizin zevklerinize Liman’dan arabayla çıktığınızı düşünerek;1. gün Armolia – Komideniz – EmporiosYemek – Mavra Volia – Kalamoti size kalmış – PirgiMeydanda kahve – Pirgi’de Sakız Müzesi Pazartesi kapalı – Olimpi Mağarası 10-18 arası açık – Agia Dinami Koyu – Mesta – Mesta Port – Vessa sahil yolundan – Lithi – Lithi Port – Elinta Koyu – Anavatos – Nea Moni Kilisesi – Karfasyemek – Sakız merkez – Tampakika Yel DeğirmenleriArmolia – ChiosArmoliaSeramikleriyle ünlü bir köy burası ve ara sokakları kesinlikle inilip yürünmesi gerekiyor. Herkes evinin kapısının önünü çiçeklerle donatmış. Harika kemerli yapılar var, çok güzel fotoğraflık yerleri – ChiosKomiKomi uzun kumsallarından biri Sakız’ın. Bir çok tesis olduğundan şezlongların da bolca bulunduğu bir kumsal. Kafeler ve restoranlar da var olduğundan, şezlongların çoğu bir şeyler içip yediğinizde ücretsiz olarak kullanılabiliyor. Kumsalı kumlu, deniziyse genelde fena sadece teknelerin bağlandığı minik bir koya sahip olsa da bir kaç otelin bulunduğu sakin bir koy. Asıl güzelliği ise Mavra Volia’ya yakın olup Porto Emborios’un tavernasının burada taşlı plaj Sakız Adası / Mavra Volia ChiosMavra VoliaKömür karası bir şeyler beklemeyin ama burası siyah taşlardan oluşan bir plaj. Taşlar yassı, yuvarlak ve siyah. Zaten Mavra Volia’nın anlamı da kara taş. Volkanik süreçler sonunda oluşmuş bu plaj unorganized yani herhangi bir tesisleşme yok. Gidip uzun zaman geçirecekseniz suyunuzdan atıştırmalığınıza yanınıza alın. Asıl ben başka bir şey daha ekleyeceğim, buraya geldiğinizde hemen geniş kısma kurulmayıp en sağ tarafa doğru bakın, orada merdivenlerin bir tepeye çıktığını göreceksiniz. Oraya çıktınız mı Mavra Volia’nın aslında yan yana 3 koy olduğunu göreceksiniz ve muhtemelen diğer taraflar daha da sakin olur. Benden – ChiosKalamotiBu köyde kalma Panagia Agrelopou kilisesi var. Zamanında en zengin köylerden birisiymiş ama şu anda diğer köyler gibi taş evleri ve tarihi korunmuşluğu var. Köşeyi dönünce karşınıza çıkan minik meydanlarda oturup etrafı köyü/ Sakız Adası – ChiosPirgiSakız dendi mi her yerde zaten Pirgi’nin fotoğrafları çıkıyor ama benim aklıma biraz daha farklı kazındı. Oldum olası şaşırma hissini pek yaşayamadığımdan burası bana bunu yaşatınca daha bi’ sevdim. Evlerin hemen hemen hepsi duvarları kaplayan sıvalar kazınarak geometrik şekillerle süslenerek yapılmış ve yapıldığı zamandan günümüze bu şekli koruyabilmişler. Sıvası dökülen bile güzel durabiliyor bence hepsi ince işçilik. Ben sabra da şaşırmış Müzesi pic visitgreece / Chios Mastic MuseumSakız MüzesiMüze Pirgi’nin çok yakınında tepeye ve çok geniş bir alana kurulmuş. Müzenin ilk bölümünde geleneksel sakız hakkında bilgi veriliyor, nasıl yetiştirildiğine dair. İkinci kısmında ise ekimine ve işlenmesine dair bilgiler gösteriliyor. Sakız ağaçları da sadece adanın güneyinde yetişiyormuş, bunu da anlatıyorlar. Üçüncü kısmında da bu sektörün sanayileşmesine dair bilgiler verilerek müze gezisi açık havada sakız ağaçlarının yanında sonlanıyor. Müze Salı günleri hariç her gün 1000 – 1600 arası açık. Biletler 3€.OlimpiÇoğunlukla Sakız ağaçlarından geçim sağlayanların yaşadığı bu köy de ortaçağdan kalma. Mesta’yı andıran taş yapısı olsa da Mesta kadar iyi Cave – ChiosOlimpi MağarasıOlimpi köyünün güneyinde kalan, çok da geçmiş denemeyecek bir zamanda 1985 yılında keşfedilmiş bir mağara. Mağaranın girişinden Ege manzarası ise gerçekten çok Dinami – ChiosAgia DinamiAghia Dynami KoyuOlimpi Mağarasıyla çok yakın olan bu koy el değmemiş bir ortama sahip. Ne tesis ne bir şey elbette ve suyun rengi, yukarıdan manzarası kendine çekiyor resmen. Yolu ters kaldı diyip gitmemezlik etmeyin, azıcık erken yola çıkmak – ChiosMestaMesta ortaçağ köylerinden biri olup zamanında korsan saldırılarına karşı kale köy olarak inşa edilmiş. Adı Pirgi’ye beraber çok anılır her ikisi de ortaçağdan kaldıkları için ama mimari olarak dış görünüşte benzemiyorlar. Mesta sağlam ve iyi korunmuş taş evleri, dar ve üzeri kemerle kapatılmış sokaklarla labirent gibi. Zaten kale köy olarak inşa edildiği için de mimarisi 5 köşe olarak yapılıp her köşeye bir gözetleme kulesi koyulmuş. Artık o kuleler ev haline çevrilmiş ama gittiğinizde görüp Port – ChiosMesta Portİsminden de anlaşılacağı gibi Mesta’nın sahil kısmı Mesta Port. Görülüp edilecek bir şeyden ziyade yemek için buraya gelebilirsiniz. Denizin kıyısına kurulmuş bir kaç restoranda sakince yemek isterseniz yeri burası. Stefanos bize Mesta’da kahve, Mesta Port’da da yemek yiyin demişti gerçekten açlığımıza güzel denk geldi. Yukarıdaki yemek yediğimiz yerlerden birisi de zaten – ChiosVessaVessa’dan ziyade gidilen yol güzel olduğu ve güzergahlar da hep bir köyün içinden geçtiğinden biz Vessa’ya kuşbakışı bakıp yola devam ettik. Zaten ara yol yerine Mesta Port’dan Vessa’ya giderken denizin kıyısında yolculuk ettiğinizden harika tesis olmayan koylar görüyorsunuz. Belki siz de sakin bir yer ararsanız bu yol üstündeki yerleri tercih Port – ChiosLithi/Lithi PortLithi de adanın balıkçılıkla ünlü bir köyü. Lithi ve Lithi Port Mesta gibi, üst kısım yerleşim alt kısım yani deniz kenarı restoranlar ve oteller. Lithi’nin de denizi çok güzel ve kumsalı geniş. Tesisleşmiş bir plaj ortamı olduğundan daha rahat edebilirsiniz, tabii daha kalabalık olması da kaçınılmaz. Biz Mayıs başında gittiğimizde bile en kalabalık 2 yerden birisiydi gördüğümüz. Gün batımı ve restoranları güzel diyorlar, biz denemedik ama rotanızı şekillendirmenize yardımcı Beach – ChiosElinta KoyuHerhangi bir işletmenin olmadığı yukarıdan gördüğünüz de harika bir koy burası. Yunan adasında olduğunuzu anlayabileceğiniz güzelliklerden birisi. İşletme olmadığından ve iniş yolu çok da kısa olmadığından tedbirli gitmek gerek çünkü yarım gününüzü geçirebilirsiniz çok denize karşı manzarası olan minik bir köy burası. Biz geçip gittik ama siz belki bir kahvelik durup keyfini Moni Church – ChiosNea Moni KilisesiÖncelikle ben ettim siz etmeyin öğlen 13 – arası kapalı. Mümkünse Papaz sizi benim gibi şort askılıyla görmesin hemen kafayı çeviriyor ve sen bu şekilde içeri girebileceğini mi sanıyorsun şeklinde el kol işaretleri yapıyor. Halbuki ben bu gibi yerler için hep bi uzun kollular falan alırım yanıma, almıştım da elimdekini gösterdim sonra sağolsun kafayı sallayıp onayladı beni ama biz kiliseyi yine de gezemedik. Çünkü açılmasına daha saat vardı ve biz sadece kapısının önündeki banklarda öğle yemeği olsun diye pikniğimizi yapıp gezmeye devam ettik. İlginç olarak hemen dışarıda bir tuvalet yapmışlar ve çok Beach – ChiosKarfasGördüğüm en kalabalık 2 yerden bir diğeri de burası, Karfas. Lithi’de de Karfas’da da adaya feribotla birlikte geldiğimiz tüm Türkler konaklamış onu anladım. Karfas’ın sahilinin uzunluğu, kumunun ve denizinin git git derinleşmeyen güzelliği burayı çok tercih edilenler arasına sokuyor. Özellikle çocuklu aileler tercih etmekte haklılar. Sahil kısmı uzun olunca hem konaklayacak yer çoğalıyor hem de restoran gibi işletmeler. Sakız merkeze yakın olması da tercih edilme sebeplerinden elbette. Denizi şahane olmasa da kumu çok güzeldi. Sakince bir kaç günü burada bile geçirebilirsiniz ama bence diğer köyleri de Değirmenleri – Sakız / Tris Mili – ChiosTampakika Yel Değirmenleri Tris MiliSakız merkezin km kadar kuzeyinde kalan bu değirmenler elbette artık kullanılmıyor ama görsel olarak çok güzeller. Araç kiraladıysanız ve hava sıcaksa yürümenizi tavsiye etmem. Kullandığınız haritada bulamayacak olursanız Sakız Hastanesi’nin ,hatta bir başka hastane daha var devamında, olduğu sırada Rena – Sakız AdasıReçelci RenaGezilecek yer değilse bile çok popüler. Çok popüler diye neyi var derseniz bildiğiniz reçelci ama çokça çeşidi var. Normalde reçelle aram olmadığından mıdır ya da bana mı uymadı bilmem, Rena’nın önerip Fırat’ın beğendiği bir reçeli aldık ama ben aromasını sevmedim, aldığımız İspanyol sakız macunu, magnetten bi çok şeye satıyor Rena. Aslında Rena’nın dükkanının hemen solunda da bir dükkan var reçel yapan. Sadece reçel değil onda da Rena’da ne varsa vardı. Orayı da inceledik fiyatlar az biraz daha uygundu. Lezzetleri tabii bilemiyorsun ama siz her ikisine de bakabilirsiniz, aklınızda bu yazıyı daha yayınlamadan bile onlarca kişiyle Sakız hakkında konuştuk. Eğer sizin de aklınıza takılan bir kısım olursa bana sosyal medya hesaplarımdan ulaşabilirsiniz, hem yeni seyahatlerimi de takip esrageziyorFacebook esrageziyor Dışarıda Yemek Hakkında Genel BilgiSakız Adasında dışarıda yemek ve tipik Yunan yemeklerinden keyif almak için birçok seçenek bulunmaktadır . Sakız Adası diğer Yunan Adalarına göre daha az turistik olduğu için geleneksel Yunan yemekleri korunmaktadır .taze balık ve deniz ürünleri taze ve bu yerlerde bahşiş hesabın içinde yer almaktadır. Buna rağmen, genelde hesabın yüzde beşini masaya bahşiş olarak bırakılmaktadır. Ayrıca yemeğinizi seçerken aldığınız menünün tüm yemek isimleri ile birlikte yemek fiyatlarını da içerdiğinden emin olunuz. Yunan yasalarına göre bu zorunludur, fakat birkaç vakada bu istenmeyen durum Adasında ayrıca kahve, şarap ya da buzlu çay gibi bazı içeceklerin yanında ücretsiz su servisi bir Restoranlar ve tavernalarBir yunan restoranı ile tavernası arasındaki ana fark yemeklerin sunulma şeklidir. Bir restoranda her bir misafir büyük bir tabakta servis edilen bir yemek seçer. Aksine, bir tavernada masanın ortasına diğerleri ile paylaşacağınız çok çeşitli mezeler konur. Böylece herkes gözde yemeğine tipik Yunan yemekleri olan Yunan salatası, Saganaki, Souylaki ve Moussaka Musakka yanında tüm Ege adalarında olduğu gibi Sakız Adasının çok çeşitli balığı da Adasının limanında olduğu gibi genellikle turistik bölgelerde restoranlar bulabilirsiniz. Fakat şehir merkezinin dışında bulunan küçük sokaklarda da tipik Yunan yemek sitilini sürdüren tavernalar da bulunmaktadır. Birçok Yunanlının gittiği restoran ya da tavernaları ziyaret etmeniz çok geç saatlerde buluşup bir tavernada yemeğe çıkmak olağandır. Dışarıda yemek Yunan kültürünün bir parçasıdır ve Yunanlılar için yemek kadar bir araya gelmenin keyfini çıkarmak da önemlidir. Hikayeler anlatmak ve sadece gülmek Yunan yemek alışkanlığının bir parçasıdır ve bu sebeple bir tavernaya gitmek birkaç saat mutfağı, Türk mutfağına oldukça yakın. Birçok yemek, aynı görüntüyle ve farklı isimle çıkıyor karşınıza. Bazısı da, benzer isimlerle isimlendirilmiş İmam bayıldı gibi… Yunan Mutfağı'nda, zeytinyağlı yemekler ve deniz ürünleri öne balık sofrası kültürünün beşiğidir Balık ülkesi diyebiliriz Yunanistan'a. Balık Yunanistan için temel besindir, deniz ürünleriyle yapılan mezeler oldukça lezzetli Balık demişken, bizde balık rakısız düşünülemez. Siz rakı yerine bu seferlik uzoyu deneyin. Yunanistan'ın geleneksel içkileri, rakıya benzeyen uzo ve mahsulleri İşte yabancı dil bilgisi kısıtlı olan bir Türk'ü en mutlu edecek balık menüsü. Balıkların çok ciddi bir kısmının adı aynı Astokozi Istakoz Ahtopodi Ahtapot, Barbouni tiganito Barbun Tava, garida Karides, kalamari, sinavridi ve Papalina veya Aterina küçük gümüş balığı iki kez okunduğunda ne olduğu anlaşılır yemekler. Ayrıca ahtapot ve karidesin de çeşitli pişirme yöntemleri ürünlerinden mandalina , limon ,incir, üzüm, portakal ve zeytin bolca yetişen ürünlerdir. Zeytinyağlı yiyeceklerin çok yaygın oluşu, zeytine bolca sahip her türlü yiyecek bulunur. İçki de çok içtikleri için yemeklerinde mezeyi bolca kullanırlar. Ayrı bir meze kültürü gelişmiştir ve patates kızartması da sofralarında sürekli olarak yer alır. Yemekten sonra Türk kahvesi içerler. Yunan mutfağı sade ve çok lezzetli. Yunanlılar sabah kahvaltısını çok hafif geçiştiriyor. Tiropitas adlı bir tür peynirli gözleme yeniyor. Öğlen yemeği arasında. Akşam yemeği ise arasında kahvesi de Türk kahvesi gibi koyu. Uzo ve metaxa ve retchina şarapları ise en tercih edilen yerken “A, bu bizim içli pilavı onların, yuvarlaki dedikleri çorbayı içerken “Bu, bizim İzmir köfteye diyebiliriz. Türk Kahvesi, orada Yunan Kahvesi olarak çıkıyor karşınıza, simit koulouri olarak… İsminin ne olduğunun ve bu lezzetlerin kimden kime geçtiğinin bence bir önemi yok, hepsi tanıdık ve paylaştığımız ortak yanında da demleme çay içtiklerini düşünmeyin. Orada demleme çay içmek neredeyse hayal. Herkes, kahvaltı da dahil ya neskafe ya da Türk Greek Kahvesi ya da neskafe içerken unutmamanız gereken nokta; Yunanistan'da şeker ve süt, sipariş verdiğiniz kahveyle birlikte gelmiyor. Kaç şeker istediğinizi ya da süt isteyip istemediğinizi önceden size soruyorlar ve kahvenizi de ona göre şişe su hemen ikram edilir. Birçok yerde servis ücreti alınmaz. Kafelerde dahil Neredeyse tüm yemekler zeytinyağı ile sunulur. Taze meyve ve sebze önemli bir yer tutar, Doğal otlar, peynir çeşitleri ve mezeler nefistir, kebapları da çok güzeldir. Avgonima köyünde yapılan kuzu çevirme mutlaka denenmesi gereken lezzetlerdendir. Baharat kısıtlı kullanılsa da kekik, soğan, sarımsak vazgeçilmez. Örneğin fırından yeni çıkmış kızarmış ekmeği sarmısaklı kekikli ve zeytinyağlı olarak masaya hemen getirmeleri bundan olsa geçersekGevrek az susamlı ve biraz daha sert, Kestane kebap aynı, Haşlanmış Mısır aynı Kokoreç de bulunuyor ama sunumu daha bamya, fava, sarma, dolma ortak isimli, ortak tatlarımız. Oranın farkı, zeytinyağı daha doğal ve hep taze olması üzerinedir . Tzatziki malumunuz cacık. Her zaman sarımsaklı oluyor. Sulandırılmamış ya da suyu alınmış olarak Cheese Tüm dünyada feta cheese diye yaygınlaştırılmış geleneksel beyaz peynir. İnek, koyun ve keçi alternatiflerinden Saganaki Bu peynir de bizim hellim peynirimizi andırıyor yalnız pişirme stili çömlek güveç içinde fırınlanmış olarak servis ediliyor Keçi ve Koyun peyniri olarak Salad Kapari vazgeçilmezi, iri doğranmış domates, salatalık, halka soğan, kimi zaman yeşillik, beyaz peynir ve zeytinyağı ile servis edilir. Zeytin de küçük isim değişikliği olan ortak tatlarımız köftedes köfte, dolmades dolma, moussaka musakka, homus humus, fasolada iri kuru fasulye, boureki börek olarak daha da çoğaltılabilir. İmam bayıldı aynı isimle anılır ancak bizde patlıcan, kıyma üzerine domates ve salça eklenirken Yunanistan'da peynir rendelenir. O da güzel de kabak ve başka sebzelerle çok güzel yapıyorlar. Adı kreminido keftedes veya kolekithi köftedes olarak Doğal yeşillikler ile veya Marul, domates ve fetalı Ağır aromatik bir peynir çeşididir. Krem peyniri andırır Çeşme yöresinde de yaygındır, Rakı mezesidir kavunla beraber müthiş bir ikili Domates Doğanın bu leziz hediyesini çok başarılı şekilde kullanmış Yunan aşçıları. Tütsülenmiş gibi bir kurutma metodu var galiba ve zeytinyağı ile birleştiğinde içine girdiği her salataya renk ve lezzet katıyor. Damak çatlatan tatlardan Souflaki En meşhur et yemeklerindendir. Domuz çöp şiş diyebiliriz. Koyun etiyle de bulunabilir. Pide içine soğan ve cacık ilavesi ile servis Bizim meşhur Döner Kebabımızın yunan versiyonudur. Tavuk veya domuz etinden yapılır. Hemen hemen bütün caddelerde mutlaka bundan ‘' Kourabiyedes” Özellikle Kavala Kurabiyesi yani içi bademli un kurabiyesi meşhurdur. Hamur işleri çok sonra ücretsiz ikram edilen Ballı veya reçelli yoğurt veya Sakızın dağ köylerinde, keçi sütünden yapılmış ‘'Mizithra” taze lor üzerine kara dut reçelini mutlaka ama mutlaka tadın. Sakız Adası, ülkemize en yakın Yunan adalarından sakin köyleri, harika plajları ve yiyecekleri ile seyahat severin ilgisini ada hakkında detaylı bilgiler, tarihi, gezilecek yerleri, köyleri, yemekleri ve ulaşım bilgilerine kadar tüm detaylara yer BaşlıklarıSakız AdasıTarihiSakız Adasında Neler Yapılır?Orta Çağ Köylerinin Sokaklarında Gezintiye ÇıkınNarenciye Bahçeleri içindeki Eşsiz KonaklarHarika Plajlarının Tadını ÇıkarınAlışveriş Ne Alınır?Sakız Adası Gezilecek YerlerSakız Adası Yel DeğirmenleriPirgi KöyüMesta KöyüArmolia KöyüNea Moni ManastırıKorais KütüphanesiSakız Adası Plajları ve KoylarıMavra Volia PlajıKomi PlajıOrmos Lo PlajıSalagona PlajıKarfas PlajıElinda PlajıSakız Adası VizeSakız Adası KonaklamaGrecian Castle ChiosMelia Sol Art StudiosSakız Adası Nerede?Haritası ve KonumuSakız Adası’na Nasıl Gidilir?Sakız Adası FeribotYunan Adaları gezilerinizde Santorini Adası veya Midilli Adası, Kos Adası, yine popüler adalardan birisi olan Mykonos Adası yazılarımızı da Adası yüzölçümü 904 adaları arasında en büyük beşinci arasında adaya Hora deniliyor ancak ada Chios ismi ile adaya bağlı olarak 2 küçük ada daha birisi Oinusses koyun ve diğeri ise Psara Balık ağacının yetiştiği ve damla sakızı üretiminde oldukça iyi bir durumda olan adada ayrıca zeytinyağı, zeytin, incir ve turunçgiller de adada üretilenker bu üretimlerden ve turizmden gelir ülkemizden ve dünyadan pek çok turisti ziyaret etmek isteyenler içinde ulaşım kolaylığı sebebi ile ön plana çıkan bir adanın sunduğu ve görmeniz gereken güzellikleride adanın tercih edilmesinde önemli bir tarihine bakacak olursak 1300’lü yıllarda Ceneviz dönemini yaşanmış ve ardından ada 1566 yılında Osmanlı egemenliğine tarihi olaylardan biriside 1822 yılında yaşanan Yunan sonrasında adada bulunan Türkler bir kaleye sığınır ve milisler tarafından burada kuşatılırlar. Bu durum sonrasında zamanın Kaptan-ı deryası olan Nasuhzade Ali Paşa tarafından adaya çıkartma yapılır ve isyan çıkartan sisamlı milisler adadan olarak ise Balkan Savaşları yaşanırken ada Yunanılar tarafından işgal edilir ve ardından 1913 yılında yapılan anlaşma sonrasında ada Yunanistan’a Adasında Neler Yapılır?Adaya geldiğinizde gezilecek yerlere geçmeden önce adada neler yapabilirsiniz bir göz Çağ Köylerinin Sokaklarında Gezintiye ÇıkınOrta çağ köylerinin sizleri adeta tarihin içerisinde labirenti andıran dar sokaklarına eşsiz bir gezintiye çıkarmasına izin harika sokaklarda gezindikten sonra tarihi yapıların yer aldığı küçük meydanlara harika kafeler ve tarihi yapıların gölgesinde hoş bir sohbet ile içiceklerinizi tarihi 20’den fazla köy gezemeyebilirsiniz ama bu köylerden Mesta, Pyrgi ve Armolia köylerini Bahçeleri içindeki Eşsiz KonaklarAdanın görkemli evlerinin yer aldığı Kambos vadisinde bir gezintiye adanın eski sahibi Cenovalılardan sonra yaşayan ailelerin konakları işçiliklere sahip kapıları, usta ellerden çıkan duvarları ve muhteşem bahçeleri Plajlarının Tadını ÇıkarınAdada çok sayıda plaj plajlardan bazıları oldukça ıssız ve bakir iken bazıları ise pek çok hizmeti sizlere devamında adada yer alan en popüler ve ayrıca ıssızlığı sevenler içinde en sakin plajlara yer Ne Alınır?Adadan ne alınır diye düşünenler için adaya ait adayı sizlere hatırlatacak biblolar ki adanın meşhur damla sakızı pek çok üründe karşımıza ürünlerden olan damla sakızı macunu, sakız reçeli, kurabiyesi, ve sakızlı kahve dışında zeytinyağı ve zeytin ürünlerini Adası Gezilecek YerlerAdanın görülmesi gereken yerlerine birlikte göz atalım;Sakız Adası Yel DeğirmenleriMeşhur yel değirmenleri, adanın sembolü olmuş Yüzyılın sonlarına doğru adada deri gibi imalathanelerin kurulması ile değirmenler imalathanelerin bir parçası olarak kafe ve restoranlar ve fotoğraf çekimi için yürüyerek bile gidebileceğiniz bir 1-2 km uzaklıkta yer KöyüAdada yer alan diğer köylerde ki gibi bu köyünde sessiz ve sakin sokaklarında gezmek harika bir yapıların ve labirenti andıran sokaklarında kendinizi evlere dikkat ettiğinizde ise oldukça eski zamanlarda uygulanan Ksista tekniğiduvarların sıvasının kazınarak geometrik şekiller verilmesi ile süslendiğini süslemeler tarihi evlere harika bir görünüm Kristof Kolombun da burada yaşadığı keşfi öncesinde bu adada bir süre kaldığı ve sonrasında buradan mürettebat toplayarak ayrıldığı gelen turistlerin bir çoğu Kristof Kolomb’un kaldığı evin önünde fotoğraf KöyüAdaya yapacağınız gezilerde görülmesi gereken yerlerden biriside Mesta Köyü’ yer alan pek çok köy gibi Mesta Köyü’de orta çağ yıllarında inşaa olabilecek saldırılardan korumak amacıyla evleri birbirine bitişik olarak inşa kaleyi andıran bu köyde adada yer alan diğer köylerde olduğu gibi yine güvenlik amaçlı dar sokaklara geçmişte iki giriş kapısı bulunuyormuş, şimdilerde ise 4 ayrı girişi bir kale köy olan Mesta’da, Ceneviz, Bizans ve Osmanlı döneminden kalan pek çok eseri görmeniz yer alan en eski kiliselerden olan Taksiyarhis Kilisesi, köyde görülmesi gereken yerler KöyüSeramik işçiliği ile ünlü olan köy, diğer köyler gibi tarihi yapılarını korumuş gibi seramik eşyaları bu köyden satın çömlek yapımına da tanık Moni ManastırıUNESCO Dünya mirası listesinde yer alan Nea Moni Manastırı, bin yıllık bir tarihe mozaiklerle süslü manastır Kral Konstantinos Monomahos tarafından KütüphanesiÜlkenin önemli kütüphanelerinden birisi olan Korais Kütüphanesi içerisinde pek çok eser yazmaları, haritalar ve pek çok kitap koleksiyonu yer veya ilgisi olanlar için gezilecek bir Adası Plajları ve KoylarıÇok sayıda plajı bulunan adanın en beğenilen plajlarına ve koylarına birlikte göz Volia PlajıMerkeze yaklaşık 28-30 km uzaklıkta olan Mavra Volia plajı adanın en popüler plajı patlamalar sonucu oluşan siyah taşlarla şemsiye veya şezlong hizmet veren küçük bir kafe ihtiyaçlarınızı PlajıAdanın güneybatı tarafından bulunuyor ve merkeze ise 24-25 km uzaklıkta yer bir kumsala sahip ve burada şezlong, şemsiye, duş gibi tüm ihtiyaçlar yer deniz ürünleri yer alan restoranları ile birçok kafe, taverna popüler plajları arasında bulunan Komi, genel olarak kalabalık Lo PlajıVrontados köyünde yer alan plaj, Komi plajı gibi yine tercih edilen plajlardan da şezlong, şemsiye ve yeme içme gibi alanlar ailelerin tercih edilebilecek en ideal plaj olmanın yanında su sporlarını seven kişilerin tercih edebileceği bir PlajıIssız, sessiz ve sakin bir plaj olsun ama küçükte olsa bir tesis olsun diyenler için harika bir ulaşımın zor olması buranın diğer plajlara göre daha sakin bir yer olmasını bir plaja ve hemen derinleşen bir denize tesiste şezlong, şemsiye ve kafe PlajıYerli halk ve turistler tarafından özellikler Türkler çokça tercih edilen bir plajların çakıllı olmasından memnun değilseniz ve ince kumlardan oluşmuş bir plaj arayışındaysanız burası tam size suyu ılık hemde ince taneli kumları, şezlong ve şemsiyeleri ile denizin tadını çıkarabilmeniz için oldukça uygun bir burada bulunan çok sayıda kafe ile yeme içme konusunda sıkıntı konaklama içinde pek çok tesis ve otel PlajıSakin ve ıssız bir plaj arayanlar için Elinda plajı harika bir şezlong, şemsiye gibi imkanlar sakin bir plajlar gibi burasıda çakış Adası VizeAdaya giriş için vize gerekli mi diye soranlar oldukça kapı vizesi alınarak vizeniz varsa adaya giriş yeşil pasaport sahibi olanlarda adaya vizesiz vizesi alarak 15 günlük bir gezi visesi başvurunuzu feribot bileti alımı yaptığınız yerden geç 4 iş günü içerisinde sonuçlanıyor. Vize ücreti ise 55€ ve Eylül aylarında kış aylarında normal vize ile Adası KonaklamaAdada konaklama için Kambos, Pyrgi veya Mesta bölgeleri tercih yapacaklara otel önerileri şu şekilde;Grecian Castle ChiosBella Vista plajına oldukça yakın bir konumda ve adanın merkezinde yer alan otelin güneşlenme terası, açık havuzu ve manzaralı, balkonlu odaları büfe kahvaltı ve öğle ile akşam yemeği ise alakart olarak hizmet veriyor. Limana 1km Sol Art StudiosKumsala 200 metre ve ada merkezi ile limana ise 5km uzaklıkta yer performans açısından yüksek puana sahip tesisin manzaralı güzel odaları Adası Nerede?HaritasıEge denizinde yer alan bir Yunan adası olan ada, İzmir, Çeşme’ye yaklaşık 8km uzaklıkta Yarımadasının karşısında yer ve KonumuSakız Adası’na Nasıl Gidilir?Adaya feribot ile ulaşım İzmir’in Çeşme ilçesine gelmesi ve ardından feribot ile adaya geçiş Adası FeribotÇeşme, Sakız Adası feribot seferleri 30 dk sürüyor. Gidiş dönüş feribot ücreti 25 €dur. Tek yön ise 20 €. Online olarak feribot biletinizi şu adresten satın alabilirsiniz. Ayrıca güncel feribot sefer saatlerinede sefer saatleri ise şu şekilde ;Kalkış YeriKalkış SaatiVarış SaatiÇeşme – Sakız09000930Çeşme – Sakız09301000Çeşme – Sakız19001930Sakız – Çeşme08000835Sakız – Çeşme17301805Sakız – Çeşme18001835Sizlerde gezilerinizi ve tecrübelerinizi yazımıza yorumda bulunarak bizlerle paylaşabilirsiniz. Ege’nin en lezzetli yemeği nedir? Ege yemekleri hangileri? Ege yemeklerini nerede tatmalı? Meşhur Ege yemekleri nelerdir? Ege bölgesinin yöresel yemekleri nasıl? Damak tadının peşinde gezmeyi sevenler için enfes bir yazı, okuyun bizce 🙂 Arabayla Ege Turu Nasıl Yapılır yazısına mutlaka bakın! Lezzet Peşinde Ege Turuna Çıktık! Ege yemeklerini yerinde tatmak üzere bir gezi planı yapmaya ne dersiniz? Peki, Ege mutfağının özelliği nedir, Ege yemeklerini nerede tatmalı? Ege gezisine yemek aşkıyla çıkalım mı? Ege Mutfağının Yıldızları Ege mutfağının lezzetleri, sadece otlardan oluşmuyor. Deniz ürünleri, otlar, etler ve daha fazlası… Bu arada şu ot işini de bi’ konuşalım. Anadolu’da yetişmiş insanlar için ot’ kültürü, biraz küçümsenerek yaklaşılan bir yemek malzemesi. Söylemek isteriz ki, ot yemeklerini hazırlamak et yemeklerini hazırlamaktan çok daha zordur. Gerçekten lezzetli sonuçlar almak için söz konusu yeşilliğin ya da sebzenin en doğru pişirme tekniğini bilmek, sabırla uygulamak gerekir. Ayrıca ülkemiz, ot çeşitleri bakımından inanılmaz zengin bir floraya sahip. Her birinin ayrı bir tat dokusu sunduğu düşünülürse, otların değerini bilmek, ülkemizin gastronomi değeri için epeyce önemli. Ege yemeklerinden en meşhurlarını ve mutlaka yerinde tatmanız gerekenleri seçtik. Aşağıdaki gibi… Enginar Urla’da enginar festivali yapılıyor ve evet dünyanın en lezzetli enginarı Urla civarında yetişiyor. Bugün kültürü de yapılan enginarın salatası, yemeği, dolması ve püresi enfes. Pütürlü, tatlı ekşi bir lezzeti var. Envai çeşit enginar yemeği ve mezesi deneyimi için en iyi adres Urla. Bu arada Urla araç kiralama fiyatlarını karşılaştırmak için buraya tıklayabilirsiniz. Enginar hakkında bir efsane de var, okumak için buraya tıklayın! İzmir Köfte Bildiğimiz köftenin parmak şeklindeki hali, elma dilim patatesler üzerine serilerek salçalı su ve biraz domates, biber, soğan garnitürüyle fırına veriliyor. İşin lezzet sırrı ise patates ve köftelerin önceden hafifçe kızartılmasında gizli. En iyi İzmir köfte nerede yenir sorusunun yanıtı da İzmir Kemeraltı çarşısındaki esnaf lokantalarından birinde. Kemeraltında Nerede Yemek Yenir yazısına da bakın! Tarhana Önce mayalanmış sonra da kurutulmuş sebze,bazen meyve kızılcık gibi ve yoğurt ile un karışımı bir toz olan tarhana, hazır çorba sektörünün fikir babası pardon fikir anası olabilir. Bu karışımın Orta Asya Türklerinin göçebe yaşam kültüründe doğduğuna dair yemek araştırmaları sonuçları var. Bugün, bol malzemeli lezzetli tarhana için en iyi lokasyon Uşak. Hatta uşaklı ev hanımlarının örgütlenmesiyle bugün, Uşak tarhanası patentini alma başarısını gösterip, dünyaya ihracat bile yapılıyor. Acılı, kırmızı renkli Uşak tarhanasını dendik ve enfes bulduk. Sakız Macunu Aslında Sakız Adasında yetişen sakız ağaçlarından elde edilen bu macun, Çeşme’de de çok yaygın olarak kullanılan bir ana malzeme. Peki, taaa Çeşmeye sakız macunu tatmaya mı gideceksiniz, hayır. Ama sakız macunuyla pişirilen Türk kahvesi, damla sakızlı kurabiye, sakız macunu ile marine edilmiş balık ızgara çeşitleri denenmeli. Sakız Macunu Nedir ve Sakız Macunuyla Ne Yapılır yazısına da bakın! Zeytinyağı ve Zeytinyağlılar Ege Bölgesinin zeytinlerinden elde edilen zeytinyağlarının dünyanın en eşsiz lezzetini sunduğu kanıtlandı. Hatta dünya gastronomi listesinde Lübnan zeytinleri ve sonra ikinci sırada Ege zeytinleri geliyor. Yunan halkı zeytin ağacının kıymetini fazlasıyla biliyor ama burada yetişen zeytinlerin yağının kalitesine erişemiyorlar. Tabi, ağaçları kesmeye bu hızla devam edersek, yakında Ege zeytini diye bir şey kalmayacak ve Yunan yoğurdu, Yunan kahvesi, Yunan baklavasından sonra Yunan zeytini de gastronomi listesine girecek. Ege bölgesinde Gemlikten zeytinyağı alın, tadın. Bu yağla yapılan mezeleri deneyin. Hiç birini bulamazsanız ne yapın biliyor musunuz? Enfes zeytinyağını bir kaseye koyun içine kekik, pul biberi ekleyin ve biraz limon suyu sıkın. Şimdi ev yapımı güzel bir ekmek alın ve bandıra bandıra tadına varın…. Kabak çiçeği dolması Ege bölgesinde sakız kabağı bolca yetişir. Sakız kabağının sarı çiçeklerini toplayıp bir leğen su içine koyarlar. İç hazırlayıp doldurur ve ocakta on dakika pişirirler. Üzerine sızma zeytinyağı ile enfes birer lokma olur. Özellikle İzmir Kemalpaşa’da bu yemek çok yapılıyor. Zeytinyağlı börülce salatası Bol sarımsaklı ekşi tatları seviyorsanız; tam size göre bir lezzet. Börülce, ince yapılı bir fasülyedir. Bu ince fasülyeler ayıklandıktan sonra haşlanır. Süzülür ve limon, sızma zeytinyağı, tuz, sarımsak ile karıştırılır. Bir kaç saat bekledikten sonra yemeklerin yanında sıcak salata olarak servis edilir. Pilavla çok iyi gittiğinin altını çizelim. Kıyı Ege’de hemen her evde pişer. Ev yemekleri yapan lokantalarda, mezeleri olan restoranlarda bulabilir ve tadabilirsiniz. En İyi Ege Yemekleri Nerede Yenir? Bir şehrin gerçekten lezzetli yemeklerini tatmak için turistlerin gittiği restoranlara değil esnaf lokantalarına gidin. Esnaf, ağzının tadını bilir. Ayrıca her gün orada sipariş verip yemek yiyen bu insanlar, hangi lokantanın yemeğinin iyi olduğunu da çoktan keşfetmiştir. Bu nedenle şehrin ya da ilçenin çarşısına gidin ve esnafın yemek sipariş ettiği lokantaları deneyin, deriz. Ha; şanslıysanız evlere konuk olup gerçek geleneksel pişirme yöntemleriyle yapılan lezzetleri tadabilirsiniz.

sakız adasında nerede yemek yenir